[发明专利]一种(+)γ-内酰胺酶生产工艺在审
| 申请号： | 202011169344.7 | 申请日： | 2020-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN112280772A | 公开（公告）日： | 2021-01-29 |
| 发明（设计）人： | 田伟;王丹;卢方洲;路锐;张跃敏;蒋程博;顾红炼 | 申请（专利权）人： | 江苏威奇达药业有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/86 | 分类号： | C12N9/86;C12N1/20;C12R1/19 |
| 代理公司： | 南京苏科专利代理有限责任公司 32102 | 代理人： | 蒋慧妮 |
| 地址： | 226133 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种(+)γ‑内酰胺酶生产工艺，包括：种子摇瓶培养：冻管取出菌种接入母瓶培养；种子罐培养：配制种子罐培养基，火焰接种，控制温度40‑42℃，通气量1.5‑1.8vvm，转速为600‑1000rpm；发酵：配制发酵培养基，接种前加入硫酸镁灭菌，降温，通过无菌管道移种后，设置初始溶氧为100%，控制温度40‑42℃，通气量1.5‑1.8vvm，氨水调节pH值6.8‑7.0，调节转速，菌浓达到30‑35g/L时，加诱导剂，控制溶氧10%‑60%，当溶氧迅速反升时，补加甘油；放罐及酶活检测，纯化及固定化：发酵第18‑20h放罐，湿重菌浓大于200g/L，细胞破壁率大于95%，酶活对映体过量值ee%（40min）＞95%，最终批次反应200批，反应时间3.5h，ee%99.0%。本发明(+)γ‑内酰胺酶生产工艺，灭菌难度降低，步骤简化，高效率、高产率生产高纯度(+)γ‑内酰胺酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 内酰胺 生产工艺 | ||
【主权项】：
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