[发明专利]一种营养留胚大米的保鲜方法在审
| 申请号： | 202011078398.2 | 申请日： | 2020-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN112155054A | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 龚文斌 | 申请（专利权）人： | 湖南省吉娃米业有限公司 |
| 主分类号： | A23B9/00 | 分类号： | A23B9/00;A23B9/20;A23B9/08;A23B9/30 |
| 代理公司： | 厦门一品恒润知识产权代理事务所(普通合伙) 35245 | 代理人： | 夏钰 |
| 地址： | 414200 湖南省岳阳市*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养留胚大米的保鲜方法，涉及食品保鲜技术领域；为了解决储存环境受限，且保鲜期短问题；具体包括如下步骤：筛选：去除留胚大米中杂质，分选并保留米粒饱满的留胚大米；晾干：将留胚大米置于温度≤25℃、湿度≤60％环境下，摊开，自然冷晾24h；准备储存罐备用，储存罐的内部中间为筒体，将竹炭包放置在筒体内；在储存罐内壁覆盖纳米分子筛保鲜薄膜，包围罐体；将留胚大米放于储存罐内，抽出膜内空气，然后充入适量氮气；放置阴凉干燥通风处储存。本发明在竹炭包、纳米分子筛保鲜薄膜及氮气的共同作用下进行保鲜，竹炭包根据不同湿度环境进行取出晾晒重复使用，适用于不同环境中，储存时间可达1年以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 大米 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
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