[发明专利]一种花香茶的加工方法在审
| 申请号： | 202011054758.5 | 申请日： | 2020-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN112106849A | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 冯玲 | 申请（专利权）人： | 紫云自治县土红坡茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 张利秋 |
| 地址： | 550803 贵州省安*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花香茶的加工方法，具体包括以下步骤：（1）萎调：选用1芽2、3叶成熟度的鲜叶为原料，将鲜叶进行日光萎凋处理；（2）凉青：将萎调后的鲜叶均匀薄摊在簸箕上凉青得凉青叶，薄摊厚度为2‑3厘米，薄摊时间为1.5‑3小时；（3）摇青；（4）揉捻；（5）发酵；（6）烘干；（7）提香。本发明选用一芽二、三叶的鲜叶作为原料，为花香的形成提供了良好的物质基础，通过对传统工艺技术进行了改进和优化，严格控制加工的时间、加工的温度和相对湿度，能够很好地将茶叶的内质花香味加工出来，茶香浓郁持久，能够获得稳定的花香茶产品，提高了茶叶的品质和经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花香 加工 方法 | ||
【主权项】：
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