[发明专利]一种源自虾稻共生食材生态自热米饭的组合制作方法在审
| 申请号： | 202010902128.2 | 申请日： | 2020-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN112042861A | 公开（公告）日： | 2020-12-08 |
| 发明（设计）人： | 姜仲秋;柳超;高尉集;李园园;杨焱棋 | 申请（专利权）人： | 江苏电子信息职业学院 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 淮安睿合知识产权代理事务所(普通合伙) 32372 | 代理人： | 郭宗胜 |
| 地址： | 223005 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种源自虾稻共生食材生态自热米饭的组合制作方法，它涉及即食食品加工生产技术领域。它包括虾稻共生米及蔬菜干燥包的制备，同时采用了紫外线杀菌技术、真空包装技术、风冷脱水技术等；它能够将米饭自身含水率控制在50‑55%，并同期制作配套的食用佐餐，保质期较长，方便保存；保留米饭清洗过程中的表被营养成分，并且保证较高的食用口感，软硬度适中，食用后人体舒适，适用于多数人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 源自 共生 生态 米饭 组合 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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