[发明专利]一种花香醇味黑茶加工方法在审
| 申请号： | 202010842834.2 | 申请日： | 2020-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN111903782A | 公开（公告）日： | 2020-11-10 |
| 发明（设计）人： | 杨朝林;陈莹;熊江;席阳红;李力;颜麟沣;文秀;彭章;杨启超;周优良;周杰 | 申请（专利权）人： | 四川省茶业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 成都元信知识产权代理有限公司 51234 | 代理人： | 严晓玲 |
| 地址： | 644000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明中公开了一种花香醇味黑茶加工方法，包括鲜叶放香工艺处理、杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥、提香。本发明中通过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥和提香等程序的继续加工，能有效保持并进一步激发前期放香工艺形成的花果香，使香气浓郁持久；同时显著提升黑茶色泽、香型、汤色和滋味的性能指标，保持茶叶色泽绿润，汤色明亮，茶叶完整性良好，并增进茶汤滋味浓醇度。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 香醇 味黑茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
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