[发明专利]一种灶具防干烧检测方法及检测系统

摘要

本发明公开了一种灶具防干烧检测方法及检测系统，检测方法为：检测锅具的实时温度T实时；当实时温度T实时达到干烧起判温度T起判时，开始计时，并统计锅具振动次数N；之后当实时温度T实时达到干烧极限温度T极限时，根据锅具振动次数N与预设的振动次数N预设之间的关系判断灶具是否处于干烧状态。本发明将温度与振动次数结合起来进行干烧状态的判断，是因为：由于在食物烹饪过程中存在沸腾，带来锅具振动，或者在烹饪过程中，人为翻炒等动作均能引起锅具振动，当这种振动存在时，可判断为食物没有干烧或人力手动烹饪中；因此将振动次数作为一个参数，与锅具温度共同作用进行干烧状态的判断，解决了仅仅通过温度进行判断容易造成误判的问题。