[发明专利]一种牦牛油火锅底料在审
| 申请号： | 202010765648.3 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN114052234A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 班玛仁郑 | 申请（专利权）人： | 若尔盖县唐克吐蕃高原生态牧业农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 624500 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牦牛油火锅底料。由以下重量配合的原料组成：牦牛油600份，泡红椒30份，去籽内黄新一代20份，红花椒5份，印度椒40份，小茴香6份，老豆瓣50份，青花椒5份，生姜15份，大蒜20份，洋葱50份，大葱10份，味精10份，盐20份，白糖20份，白酒20份，九小牛香料22份，头香粉3份，秘制香料5份，I+G2份，辣椒红0.6份，辣椒精0.2份，乙基麦芽酚0.6份，头香1份，膏体20份。本发明制备方法简单，色香味俱全，制备简单，气味芳香浓郁，口感极佳，嫩滑爽劲，富含Ca、Fe、Zn、Mg、Cu等多种微量营养元素，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牦牛 火锅 | ||
【主权项】：
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