[发明专利]一种牦牛肉酱在审
| 申请号： | 202010765633.7 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN114052238A | 公开（公告）日： | 2022-02-18 |
| 发明（设计）人： | 班玛仁郑 | 申请（专利权）人： | 若尔盖县唐克吐蕃高原生态牧业农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 624500 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牦牛肉酱，由以下重量配比的原料组成：内黄新一代22份，味精11份，色拉油280份，孜然面1.8份，辣椒面11份，胡椒面1.8份，白芝麻11份，泡红椒5.6份，白酒3.4份，酱油11份，藤椒油11份，香油13.5份，老豆瓣23份，豆豉67份，生姜9份，白糖5.6份，盐3份，鸡精2.3份，九小牛香料1.2份，牦牛肉45份，I+G 0.6份，京萃乙基0.2份，酵母4.5份，牛膏4.5份，山梨酸钾0.22份。本发明的制备方法简单，制备得的牦牛肉酱味道鲜美，营养丰富，能够增强体质，提高智力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牦牛 肉酱 | ||
【主权项】：
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