[发明专利]一种切割装置

摘要

本发明涉及食品加工设备技术领域，公开了一种切割装置，包括驱动件、转动轴和切割刀盘，转动轴的一端与驱动件的输出端相连接；切割刀盘包括沿着转动轴的轴向依次设置的第一限位板、第一垫板、切割刀、第二垫板以及第二限位板，切割刀盘的外边沿形成用容纳待切割物品的环形槽，切割刀的刀刃延伸至环形槽。驱动件实现自动切割的目的。环形槽对待加工物品的宽度起到限位作用，第一垫板和第二垫板顶住待加工物品，当待加工物品经过所述环形槽进行切割时，保证切割刀深不会大于切割刀的刀刃相对于环形槽凸出的宽度，而且可通过更换不同规格直径的第一垫板和第二垫板，达到调节切割刀深的目的。