[发明专利]一种富含氨基酸大米的粘性评测方法在审
| 申请号： | 202010533906.5 | 申请日： | 2020-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN111665193A | 公开（公告）日： | 2020-09-15 |
| 发明（设计）人： | 李小伟;孙大新;宋文刚 | 申请（专利权）人： | 江西鄱阳湖米业有限公司 |
| 主分类号： | G01N19/04 | 分类号： | G01N19/04 |
| 代理公司： | 广州正驰知识产权代理事务所(普通合伙) 44536 | 代理人： | 洪安鹏 |
| 地址： | 333100 江西省上饶市鄱*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含氨基酸大米的粘性评测方法，其方法包括以下步骤：A、煮米：在容器中将富含氨基酸的大米煮熟；B、挤压大米：将30‑50粒煮熟后的大米放置在一块金属片上，然后在大米上面放置另一块金属片；C、检测：将吸盘的一端吸在上面的金属片上，另一端设置在拉力器的挂钩上，向上拉动，并使上金属片与下金属片之间完全脱离，所述步骤A中的容器为电饭锅、电饭煲或砂锅。本发明先将煮熟的大米均匀放置在两块金属片的表面，并通过采用拉力器对其粘性进行检测，并将拉力器所得到的结果减去上金属片自身的重力，从而在保障大米粘性值检测精确性的同时，也使得整个检测过程所需设备少，从而降低了检测成本以及检测的难度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 氨基酸 大米 粘性 评测 方法 | ||
【主权项】：
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