[发明专利]一种柑露普洱茶的加工工艺在审
| 申请号： | 202010499696.2 | 申请日： | 2020-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN111602726A | 公开（公告）日： | 2020-09-01 |
| 发明（设计）人： | 王雄杰 | 申请（专利权）人： | 北京止希茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 北京国谦专利代理事务所(普通合伙) 11752 | 代理人： | 肖应国 |
| 地址： | 100085 北京市昌平区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种柑露普洱茶的加工工艺，包括以下步骤：步骤一：采摘；步骤二：筛选；步骤三：浸泡、过滤；步骤四：净洗、晾干；步骤五：切开处理；步骤六：清洗、失水；步骤七：生晾；步骤八：填茶、封顶；步骤九：低温风干；步骤十：晾晒转化；步骤十一：古法制作、发酵；步骤十二：包装入库。本发明中采用的小青柑对时间、环境、树龄要求非常精准，精选于广东新会小青柑果树的树龄为30‑50年的老圈枝柑，以立秋前三日和后四日婴幼儿期生理未成熟时采收的果实为原料，本发明在前面的步骤采用自动筛选、自动清洗、自动切割的方式进行制作，提高了工作效率，也平衡了后面采用生晒的生产效率，制作出来的柑露普洱茶香气沉实、口感香甜润滑、回甘生津。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 普洱茶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
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