[发明专利]一种丙烯酰胺传感器在审
| 申请号： | 202010033379.1 | 申请日： | 2020-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN111122853A | 公开（公告）日： | 2020-05-08 |
| 发明（设计）人： | 李莎;吴民富;吴民华;谢群;吴江荣;林立栋;詹清敏;陈彬;陈培琦 | 申请（专利权）人： | 佛山职业技术学院 |
| 主分类号： | G01N33/544 | 分类号： | G01N33/544;G01N33/541;G01N33/531;G01N27/26 |
| 代理公司： | 佛山东平知识产权事务所(普通合伙) 44307 | 代理人： | 龙孟华 |
| 地址： | 528100 广东省佛山市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种丙烯酰胺传感器，包括修饰电极，所述修饰电极表面加入壳聚糖和二氧化锡/碳纳米链，然后加入以牛血清蛋白(BSA)为载体的丙烯酰胺抗原，以鸡卵清蛋白(OVA)封闭未结合的活性位点。金纳米颗粒标记一抗通过免疫反应固定在电极表面，待测的丙烯酰胺滴加到上述修饰电极中，与铂电极、饱和甘汞电极组成三电极体系，丙烯酰胺引起体系电流变化，电化学工作站捕获信号，根据待测丙烯酰胺浓度和电化学信号的关系建立检测方法。该传感器可对食品中丙烯酰胺进行定量分析。本发明的丙烯酰胺电化学传感器检测快速、灵敏度高、特异性强，具有很好的推广应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丙烯酰胺 传感器 | ||
【主权项】：
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