[发明专利]抗氧化系统在审
| 申请号： | 201980018073.4 | 申请日： | 2019-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN111836550A | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | C·I·加赫;V·约纳斯;M·H·施普劳尔 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3472 | 分类号： | A23L3/3472;A23L27/10;A23B4/20;C11B5/00;A23L27/60;A23L35/00 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 张晓威 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及包含抗氧化系统的组合物，其具体用作食物组合物。在第一方面，本发明提供组合物，其包含抗氧化系统，所述抗氧化系统可通过包括以下步骤的提取方法获得：i)使非极性提取剂与植物粉的组合接触以制备提取物，其中所述植物粉的组合包含：(1)颗粒尺寸小于800μm的姜粉，(2)颗粒尺寸小于500μm的鼠尾草粉，(3)颗粒尺寸小于500μm的迷迭香粉，其中所述姜粉(G)、所述鼠尾草粉(S)和所述迷迭香粉(R)存在的重量比为G:S:R＝1至4:1至3:1至3；和ii)任选地将所述提取物与至少一部分所述植物粉的残余物分离。 | ||
| 搜索关键词： | 氧化 系统 | ||
【主权项】：
暂无信息
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