[发明专利]一种进口牛肉产地混合溯源方法及系统有效

专利信息
申请号: 201911141317.6 申请日: 2019-11-20
公开(公告)号: CN110954500B 公开(公告)日: 2021-03-02
发明(设计)人: 王正亮;付贤树;俞晓平;叶子弘;洪雪珍;张明洲;刘光富;马骉;王建萍;葛航;陈飞杰 申请(专利权)人: 中国计量大学
主分类号: G01N21/359 分类号: G01N21/359;G01N27/62;G01N33/12;G01N1/28;G01N1/34
代理公司: 杭州橙知果专利代理事务所(特殊普通合伙) 33261 代理人: 贺龙萍
地址: 324306 浙江省杭*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明公开了一种进口牛肉产地混合溯源方法及系统,其中溯源方法包括步骤:采集不同国家的牛肉样品,采集标准牛肉样品的δ13C、δ2H、δ15N、Se、Rb、Ti、Asp、Thr、Ser、Glu、Gly、Val、Ile、Leu、Tyr、Phe、Lys、His的值,训练生成基于红外光谱数据的鉴别模型、基于同位素质谱数据的鉴别模型、基于矿物元素数据的鉴别模型、基于氨基酸数据的鉴别模型,并对各鉴别模型根据性能进行排序,综合四个鉴别模型的结果及排序位置判断进口牛肉的产地。本发明针对进口牛肉运输时间长、运输环境复杂等问题,提出了进口牛肉产地混合溯源的方法和系统,提高了进口牛肉的溯源精度,同时适应了现有的进口牛肉使用范围广的需求。
搜索关键词: 一种 进口 牛肉 产地 混合 溯源 方法 系统
【主权项】:
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