[发明专利]一种复合发酵型鲨鱼软骨粉保健品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910964485.9 | 申请日： | 2019-10-11 |
| 公开（公告）号： | CN110663939A | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 杨庆利;丁加玲;王冠丹 | 申请（专利权）人： | 杨庆利 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;C12P1/04;C12R1/10;C12R1/125;C12R1/07;C12R1/01 |
| 代理公司： | 11265 北京挺立专利事务所(普通合伙) | 代理人： | 贾楠楠 |
| 地址： | 266000 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合发酵型鲨鱼软骨粉保健品及其制备方法，属于生物技术领域。本申请以鲨鱼软骨粉、鱼腥草、葛根为原料，集成现代生物分离技术、生物酶解技术、混菌微生物发酵技术、海洋生物资源营养调配技术，研制开发出高免疫增强能力的鲨鱼软骨粉保健品，其中原料配伍比例为鲨鱼软骨粉100份、鱼腥草10～20份、葛根5～10份；混菌好氧发酵菌种主要包括短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌；本申请所得鲨鱼软骨粉保健品富含氨基糖、糖胺聚糖、黄酮、皂甙等多种功能活性物质，具有显著的免疫增强功效，而且具有显著的抗肿瘤功效，适合中老年消费者群体，是一种新型的高效鲨鱼软骨粉保健品。 | ||
| 搜索关键词： | 鲨鱼软骨粉 保健品 鱼腥草 免疫增强 葛根 海洋生物资源 微生物发酵技术 地衣芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 生物技术领域 生物酶解技术 抗肿瘤功效 消费者群体 分离技术 复合发酵 功能活性 好氧发酵 糖胺聚糖 现代生物 芽孢杆菌 营养调配 氨基糖 富含 黄酮 配伍 皂甙 菌种 申请 制备 开发 | ||
【主权项】：
1.一种复合发酵型鲨鱼软骨粉保健品，其特征在于鲨鱼软骨粉保健品通过二步发酵工艺制备，并在原料中添加鱼腥草和葛根，其配伍比例为：鲨鱼软骨粉100份、鱼腥草10～20份、葛根5～10份。/n
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