[发明专利]一种高藻蓝蛋白含量的螺旋藻粉灭菌方法在审
| 申请号： | 201910957271.9 | 申请日： | 2019-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN110522036A | 公开（公告）日： | 2019-12-03 |
| 发明（设计）人： | 杜伟春;余绍蕾;吕品武;左仕录 | 申请（专利权）人： | 云南绿A生物产业园有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L3/46;A23L3/54 |
| 代理公司： | 32231 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 高姗<国际申请>=<国际公布>=<进入国 |
| 地址： | 650106 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种高藻蓝蛋白含量的螺旋藻粉灭菌方法，先经初步脱水控制水分含量为80wt％～90wt％，再经瞬时喷雾干燥除去螺旋藻藻泥中大部分的水分，水分控制在8wt％～12wt％，最后经过微波能的热效应和微波能高频电场的非热效应灭菌同时除去少量水分，所制得的灭菌螺旋藻粉中藻蓝蛋白的含量大于8000mg/100g；本发明方法不仅能有效控制螺旋藻粉中微生物数量，还能最大程度上保留螺旋藻中的有效成分，尤其是藻蓝蛋白，解决了螺旋藻产业化生产中的难题，本发明方法适用于大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 螺旋藻粉 藻蓝蛋白 灭菌 螺旋藻 微波能 热效应 产业化生产 螺旋藻藻泥 非热效应 高频电场 喷雾干燥 水分控制 脱水控制 有效控制 微生物 保留 | ||
【主权项】：
1.一种高藻蓝蛋白含量的螺旋藻粉灭菌方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)采收、过滤螺旋藻，经脱水得到藻泥，所述藻泥中水的质量分数为80％～90％；/n(2)将藻泥进行喷雾干燥处理得到藻粉，所述藻粉中水的质量分数为8％～12％；/n(3)将藻粉进行微波灭菌处理，经微波灭菌处理后的藻粉中水的质量分数为5％～7％，保温一段时间后自然冷却至室温，密封后在阴凉干燥处放置25～35天，得到高藻蓝蛋白含量的灭菌螺旋藻粉，其中藻蓝蛋白在灭菌螺旋藻粉中的含量大于8000mg/100g。/n
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于云南绿A生物产业园有限公司，未经云南绿A生物产业园有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910957271.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
