[发明专利]一种糖化一体锅及其糖化方法

摘要

本发明公开了一种糖化一体锅及其糖化方法，包括锅体、锅盖、搅拌装置及电加热装置，所述锅体中间设有分隔板，通过分隔板将锅体分为上锅体及下锅体，所述上锅体底部在位于分隔板上方位置设有过滤筛板，所述下锅体底部设有底板，所述上锅体上设有上进出口，所述下锅体上设有下进出口，所述上进出口与下进出口之间通过管路连接，所述搅拌装置及电加热装置分别设置在上锅体内部。本发明的有益效果是：通过一体化设备将实现糖化、过滤、煮沸、沉淀四种功能罐结合在一起，并增加搅拌功能，节约成本的同时又能满足糖化过程中对物料进行充分搅拌，使物料得到充分分解，得到理想稳定的麦汁。

主权项

1.一种糖化一体锅，其特征在于，包括锅体（12）、锅盖（1）、搅拌装置（2）及电加热装置（13），所述锅体（12）中间设有分隔板（6），通过分隔板（6）将锅体（12）分为上锅体（14）及下锅体（10），所述上锅体（14）底部在位于分隔板（6）上方位置设有过滤筛板（5），所述下锅体（10）底部设有底板（8），所述上锅体（14）上设有上进出口（3），所述下锅体（10）上设有下进出口（9），所述上进出口（11）与下进出口（9）之间通过管路连接，所述搅拌装置及电加热装置（13）分别设置在上锅体（14）内部。/n