[发明专利]一种威士忌酒的酿造设备及其酿造方法

摘要

本发明涉及酿酒领域，目的在于提供一种威士忌酒的酿造设备及其酿造方法，包括蒸馏设备和冷却设备，所述蒸馏设备和冷却设备之间的上方设置有连通的牛角管，所述蒸馏设备的底部固定安装有蒸馏设备座，所述冷却设备的底部固定安装有冷却设备座，所述蒸馏设备和冷却设备之间的空间内固定设置有换热器，所述换热器分为冷端和热端。本发明的有益效果：在传统的蒸馏设备与冷却设备之间设置的换热器，借助换热器的冷端和热端分别与蒸馏设备和冷却设备接触，达到各自所需的热量，达到对威士忌酒酿造时的蒸馏和冷却，从而降低了威士忌酒酿造的成本；采用多次蒸馏的方式，并保证了对威士忌酒酿造的纯度，保证了威士忌酒纯正的口感。

主权项

1.一种威士忌酒的酿造设备，其特征在于，包括蒸馏设备和冷却设备，所述蒸馏设备和冷却设备之间的上方设置有连通的牛角管，所述蒸馏设备的底部固定安装有蒸馏设备座，所述冷却设备的底部固定安装有冷却设备座，所述蒸馏设备和冷却设备之间的空间内固定设置有换热器，所述换热器分为冷端和热端，冷端与冷却设备相连接并形成热传导，热端与蒸馏设备相连接并形成热传导，所述换热器的底部固定安装有换热器座，所述蒸馏设备的下方固定设置有加热仓，且加热仓除去顶部的内壁上均固定设置有蜂窝式陶瓷加热器，所述冷却设备的下方开有出料口，且出料口上固定安装有自动的排料组件；所述换热器包括固定安装在冷却设备一侧的冷端基板和固定安装在蒸馏设备一侧的热端基板，所述冷端基板和热端基板之间的间隙内设置有电子元件，所述冷端基板的内侧壁上固定设置有导流条，所述热端基板的内侧壁上设置有导流体，且导流体分为导流条负极段和导流条正极段，所述导流条正极段上通过导线连接有电源正极，所述导流条负极段上通过导线连接有电源负极。