[发明专利]电子舌结合偏最小二乘分析法鉴定不同产地猕猴桃在审
| 申请号： | 201910655534.0 | 申请日： | 2019-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN110554156A | 公开（公告）日： | 2019-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张孟琴;石庆丹;龙金花 | 申请（专利权）人： | 铜仁学院 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 32365 泰州淘权知识产权代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 胡少林 |
| 地址： | 554300 贵州省铜仁市*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种电子舌结合偏最小二乘分析法鉴定不同产地猕猴桃，从湖南、陕西和四川采集猕猴桃样品，将所述猕猴桃样品去皮后进行冷冻干燥，分别向经冷冻干燥后的所述猕猴桃样品中加入水，制作不同地区的多个样品，并在密封和20℃～25℃的条件下放置，使用电子舌采集各样品产生溶液，并测定所述溶液中甲烷、乙醇、烷烃、氮氧化合物、芳香成分和有机硫化物的电子舌传感器响应值，分别标记为Y湖南、Y陕西和Y四川，按照判别模型，本发明利用电子舌系统提取与检测水果化合物，快速鉴别水果产地来源，结合偏最小二乘分析法分析不同地域来源水果的化合物的特征差异，并利用这些特征差异对水果的原产地进行判别归类。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 电子舌 偏最小二乘 特征差异 水果 采集 电子舌传感器 氮氧化合物 有机硫化物 快速鉴别 判别模型 水果产地 系统提取 分析 甲烷 乙醇 归类 去皮 烷烃 密封 产地 下放 地域 响应 检测 制作 | ||
【主权项】：
1.电子舌结合偏最小二乘分析法鉴定不同产地猕猴桃，其特征在于：包括步骤如下：/n1)从湖南、陕西和四川采集猕猴桃样品，将所述猕猴桃样品去皮后进行冷冻干燥。/n2)分别向经冷冻干燥后的所述猕猴桃样品中加入水，制作不同地区的多个样品，并在密封和20℃～25℃的条件下放置。/n3)使用电子舌采集各样品产生溶液，并测定所述溶液中甲烷、乙醇、烷烃、氮氧化合物、芳香成分和有机硫化物的电子舌传感器响应值。/n4)分别标记为：X(甲烷)、X(乙醇)、X(烷烃)、X(氮氧化合物)和X(芳香成分和有机硫化物)；按照判别模型(1)～(3)即可得到Y湖南、Y陕西和Y四川，则所述猕猴桃样品来源于Y湖南、Y陕西和Y四川中数值最大的地域。/n
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