[发明专利]一种绿茶和金银花混合加工方法在审
| 申请号： | 201910518517.2 | 申请日： | 2019-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN112075511A | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 朱一鸣;沈茹;朱小良 | 申请（专利权）人： | 无锡斗山白茶园茶文化有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214193 江苏省无*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种绿茶和金银花混合加工方法，其包括以下步骤：1)选茶叶：挑选一叶一芽鲜叶为原料，2)选金银花：采摘处于三青期的金银花作为原料，三青期花蕾色泽鲜绿，所含保健物质含量高；3)绿茶加工：将步骤1)采摘所得的茶叶进行杀青和理条加工；4)金银花加工：将步骤2)采摘所得的金银花加工至含水量15％～25％；5)混合烘干：将经步骤4)所得金银花与经步骤3)所得绿茶以1:1混合均匀放入烘干机内烘干，金银花在失水的过程中吸收绿茶的清香，调整金银花原本略带苦涩的口感。上述绿茶和金银花混合加工方法不仅工艺简单，适用于工业化生产；而且兼具金银花和绿茶的营养保健价值；提高了香气和滋味等内在品质，口感更佳更好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 金银花 混合 加工 方法 | ||
【主权项】：
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