[发明专利]一种卧式旋转食品发酵设备在审
| 申请号： | 201910435487.9 | 申请日： | 2019-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN110295101A | 公开（公告）日： | 2019-10-01 |
| 发明（设计）人： | 景桂荣 | 申请（专利权）人： | 景桂荣 |
| 主分类号： | C12M1/00 | 分类号： | C12M1/00;C12M1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 432000 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种卧式旋转食品发酵设备，其结构包括底座、动力组、机架、发酵罐、加料口、出料口，所述底座上方安装有发酵罐，所述发酵罐的左端与动力组通过链轮传动连接，所述发酵罐的右端设有出料口，所述加料口安装在发酵罐顶部的右侧上，有益效果：本发明在发酵罐内壁上安装有直线电机，直线电机带动喷射装置进行往复运动，对搅拌轴与搅拌叶进行喷射清洗，在环形管上均匀设有八组的喷射器，可以全方位的对搅拌轴与搅拌叶的残留物进行清洗，在锥形喷射管内壁的左右两侧均开有四组的喷射细管，喷射细管的主细管与支细管的出口端均设有缩径瓣，经过缩径瓣后的细水柱喷射的力度变大，可以对残留物进行击碎，使其变成细小的碎屑，进而掉下来。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵罐 细管 喷射 食品发酵 卧式旋转 直线电机 出料口 动力组 加料口 搅拌叶 搅拌轴 缩径 底座 发酵罐顶部 发酵罐内壁 链轮传动 喷射清洗 喷射装置 锥形喷射 左右两侧 出口端 管内壁 环形管 喷射器 细水柱 击碎 碎屑 左端 清洗 | ||
【主权项】：
1.一种卧式旋转食品发酵设备，其特征在于：其结构包括底座(1)、动力组(2)、机架(3)、发酵罐(4)、加料口(5)、出料口(6)，所述底座(1)上方安装有发酵罐(4)，所述发酵罐(4)的左端与动力组(2)通过链轮传动连接，所述发酵罐(4)的右端设有出料口(6)，所述加料口(5)安装在发酵罐(4)顶部的右侧上。
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