[发明专利]一种白及干花饮品制作方法在审
| 申请号： | 201910430893.6 | 申请日： | 2019-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN110150426A | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 吴明开 | 申请（专利权）人： | 贵州省农作物品种资源研究所;安龙县欣蔓生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京中知法苑知识产权代理事务所(普通合伙) 11226 | 代理人： | 李明 |
| 地址： | 550006 *** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种白及干花饮品制作方法，其对白及花采摘时间与干燥处理时机控制，鲜花放置与温度控制合理，使得制备的白及干花开花浸泡后，白及花在汤中保持原色、原状，未被损坏；而且白及花汤呈紫色，汤色诱人，浸出物高达60％以上，茶汤清香怡人，回味清甜。 | ||
| 搜索关键词： | 白及 干花 饮品 原色 干燥处理 时机控制 浸出物 制备 制作 紫色 浸泡 清香 采摘 开花 鲜花 | ||
【主权项】：
1.一种白及干花饮品制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)每年四月采摘完全盛开的白及花，并于采摘当日放置于烘干设备中；(2)烘干设备采用多层架式，层架间距10‑15㎝，铺设白纸，白及花撒于纸上；(3)调整烘干设备初始温度为90‑100℃，杀青处理3‑5min后，再调整温度为40‑55℃烘烤8‑12h，达到彻底烘干，包装，即得；(4)将上述烘干得到的白及干花用透明玻璃杯开水冲泡。
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