[发明专利]一种生产蛋白饲料的方法及饲料产品

摘要

本发明公开了一种生产蛋白饲料的方法及饲料产品，以羽毛粉和豆粕混合物为主要原料，通过优化配料，附以粗酶液进行固态发酵，最后精细加工成蛋白饲料，得到的蛋白饲料产品中蛋白质含量大于等于60％，本发明充分利用了禽类养殖业一种产量巨大的副产品，很大程度上减少了环境污染，同时通过微生物发酵技术生产出的高蛋白含量的饲料质量好，易吸收，发酵周期短，工艺操作简单。

主权项

1.一种生产高档蛋白饲料的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、液体菌种的制备：(1)先配制YPD液体培养基，杀菌后制备斜面培养基；(2)选取巴斯德毕赤酵母MMpk‑GS115(pichia pastoris MMpk‑GS115)；(3)将上述菌株接种于所述斜面培养基中，培养2d后转到YPD液体培养基中培养24h，再经二次扩大培养后制备成种子液。S2、角蛋白酶粗酶液的制备：(1)菌体生长阶段：配制改进的BSM培养基后加入发酵罐中，向发酵罐中加入种子液，种子液的添加量为5‑8％，开始发酵，调整转速和通气率，当BSM培养基中的甘油消耗完且DO急剧上升至100％时，进入补甘油阶段，向发酵液中添加含有1.2％PTM1微量元素溶液的甘油水溶液，根据DO值提高搅拌转速和罐压，保持DO值稳定在1％—5％；菌体生长后期，提高转速，当甘油补加完毕，DO值逐渐上升至100％时，进入诱导产酶阶段；(2)诱导产酶阶段：使菌体饥饿0.5～1h，然后开始进入100％甲醇诱导阶段，随着发酵的进行逐渐提高甲醇添加量，直到甲醇的添加速率达到5mL/L发酵液/小时；(3)上罐发酵结束后，离心取上清即为发酵得到的粗酶液，用于后续固态发酵；S3、蛋白饲料制备：(1)将羽毛粉与豆粕按照1:1～4混合后加水蒸制熟化，得到发酵底物；(2)将发酵底物外加碳源后灭菌；(3)将粗酶液与灭菌后的发酵底物按比例混合进行固态发酵；(4)发酵完成后将混合物料进行烘干、粉碎即得产品。