[发明专利]一种可冲泡和食用的葛根荷叶茶及制作方法有效
| 申请号： | 201910345120.8 | 申请日： | 2019-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN110089600B | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 梅新;何建军;张国忠;隋勇;施建斌;蔡沙;李实荣;陈学玲;范传会;蔡芳;王少华;谷峰;邱建辉 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 湖北武汉永嘉专利代理有限公司 42102 | 代理人： | 乔宇 |
| 地址： | 430064 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可冲泡和食用葛根荷叶茶及制作方法，属于食品加工领域。本发明以野葛葛根和粉葛葛根的混粉为原料、与荷叶粉、葛花粉、金银花粉、福白菊粉、决明子粉、黄精粉混合，挤压成型得颗粒状葛根荷叶茶。本发明可赋予产品更多更强营养保健功效。此外，本发明提供的颗粒状的葛根茶便于贮存和冲泡，冲泡后亦可直接食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冲泡 食用 葛根 荷叶 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种可冲泡和食用的葛根荷叶茶的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：S1，拌料：将野葛葛根和粉葛葛根的混粉、荷叶粉、葛花粉、金银花粉、福白菊粉、决明子粉、黄精粉混合，加入适量水，真空拌匀，至最终终含水量为25‑32％；S2，挤压成型：利用双螺杆挤压机将步骤S1中搅拌均匀的混粉挤压成0.5‑2mm3颗粒状，挤压机螺杆转速为120‑180r/min、挤压温度60‑80℃；S3，干燥：将步骤S2中挤压成型后颗粒状物料热风干燥至水分含量8％以下；S4，包装：将步骤S3干燥后颗粒状物料经高阻隔包装材料结合真空包装技术进行避光真空包装，常温保存。
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