[发明专利]一种加热均匀的自加热食品罐及其使用方法

摘要

本发明涉及食品罐技术领域，特别是涉及一种加热均匀的自加热食品罐及其使用方法。所述食品罐包括罐体、罐盖，所述罐体上设置有食物容纳腔、锅炉腔，所述食物容纳腔设于罐体顶部，所述罐体顶部开设有连通锅炉腔的导气孔，所述罐体、罐盖合拢时，所述罐盖与罐体顶部共同围成连通导气孔的导气腔，所述导气腔与食物容纳腔相连通，用于当锅炉腔产生蒸汽时引导蒸汽进入食物容纳腔。与现有技术相比，本发明通过锅炉腔产生蒸汽对罐内食物进行加热，避免罐底的加热装置直接对罐内食物进行干烧，防止罐底焦糊、罐内食物冷热不均的情况发生，同时，由于蒸汽在罐内形成高压，可以对罐内食物进行高压蒸汽灭菌，维护了罐内食物的食用安全。

主权项

1.一种加热均匀的自加热食品罐，包括罐体、罐盖，所述罐体、罐盖可拆卸连接，其特征在于：所述罐体上设置有食物容纳腔、锅炉腔、加热装置，所述食物容纳腔设于罐体顶部，所述锅炉腔为“凹”字型结构，所述锅炉腔环绕食物容纳腔周围及底部设置，所述锅炉腔顶部开设有导气孔，所述罐盖与罐体合拢时，所述罐盖与罐体之间形成连通导气孔的导气腔，所述导气腔与食物容纳腔相连通；所述加热装置设于锅炉腔底部，用于加热锅炉腔产生蒸汽。