[发明专利]一种菊黄东方鲀鱼精蛋白的提取方法在审
| 申请号： | 201910263321.3 | 申请日： | 2019-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN109912708A | 公开（公告）日： | 2019-06-21 |
| 发明（设计）人： | 刘淑集;许旻;苏永昌;刘智禹 | 申请（专利权）人： | 福建省水产研究所(福建水产病害防治中心） |
| 主分类号： | C07K14/46 | 分类号： | C07K14/46;C07K1/14 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 361000 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明提供一种菊黄东方鲀鱼精蛋白的提取方法，提取工艺条件为0.14 mol/L NaCl溶液pH8.5，硫酸溶液浓度为0.6 mol/L，硫酸溶液用量为沉淀物的4.0倍体积，提取温度45℃，提取时间2.4 h，乙醇用量为上清液的4倍体积，鱼精蛋白实际提取率为19.07%。从河鲀精巢提取鱼精蛋白，对于研究鱼精蛋白的理化特性以及相关功能特性提供了试验基础，能够起到有效利用河鲀精巢组织的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼精蛋白 菊黄东方鲀 硫酸溶液 工艺条件 功能特性 精巢组织 理化特性 试验基础 乙醇用量 上清液 精巢 研究 | ||
【主权项】：
1.菊黄东方鲀鱼精蛋白的提取方法，其特征在于：所述方法为：（1）称取菊黄东方鲀鱼精巢干制品，加入浓度为 0.14 mol/L的NaCl溶液，料液质量体积比为1：10g/mL，搅碎匀浆2 min，置于25℃下，10 000 r/min离心20 min，弃上清液；（2）在沉淀物中按照体积比例加入硫酸溶液，在设定的温度条件下提取一定时间，6 000 r/min离心15 min，取上清液，加入不定量体积无水乙醇进行沉淀，静置过夜，8000 r/min离心15 min，取沉淀液置于培养皿内，吹风晾干，在‑20℃冰箱中冻藏一夜，真空冷冻干燥，所得干制品即为鱼精蛋白粗提物。
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