[发明专利]一种综合提取鲍鱼脏器生物活性物质的方法

摘要

本发明公开了一种综合提取鲍鱼脏器生物活性物质的方法，包括水浴浸提、一次离心、脉冲交变电场处理、二次离心、醇沉、蒸馏、膜滤、分离多肽、浓缩、结晶等步骤，整个提取过程中获得了饲料用的粗蛋白、多糖、多肽、牛磺酸四种目标产物。本发明提供了一种以鲍鱼脏器废物为原料、集多种生物活性物质为提取目标的综合提取工艺，合理开发利用了鲍鱼脏器的生物活性成分，且获得的多糖产物中重金属含量低，提取效率高，投入成本低，是目前行业内最科学、最合理的将科研成果转化为实际生产力的有效途径，具有很高的经济效益和社会价值。

主权项

1.一种综合提取鲍鱼脏器生物活性物质的方法，其特征在于，包括以下步骤：（a）水浴浸提：将新鲜的鲍鱼脏器按重量比1:0.2~0.5与水混合，加热至60~75℃保持30~50min，得鲍鱼脏器水浴浸提液；（b）一次离心：将所述鲍鱼脏器水浴浸提液通过卧式螺旋离心机离心，分离，得粗蛋白沉淀物和分离液A；（c）脉冲交变电场处理：将所述分离液A通过脉冲交变电场处理，得含絮状物的液体；所述脉冲交变电场处理的过程为连续式，处理电压为220~380V，处理室内电场场强为50 ~80V/cm；处理时间2~4s；（d）二次离心：将步骤（c）所得含絮状物的液体通过碟式离心机或管式离心机进行离心，得粗蛋白沉淀物和上清液B；（e）醇沉：将步骤（d）所得到的上清液B与乙醇按体积比为1:2.5~3.3混合，用管式离心机充氮离心，得多糖沉淀物和上清液C；（f）蒸馏：将步骤（e）得到的上清液C蒸馏去除乙醇，得到液体D；（g）膜滤：将步骤（f）得到液体D经纳滤膜分离，得截留液E和透过液F；（h）分离多肽：将步骤（g）得到的截留液E与乙醇按体积比为1:4~5.5混合，用管式离心机充氮离心，得到上清液G和沉淀物鲍鱼多肽；（i）将步骤（g）所得到的透过液F浓缩、结晶，得到牛磺酸晶体。