[实用新型]发酵液循环装置及泡菜腌制容器

摘要

本实用新型涉及食品加工与制作领域，具体而言，涉及一种发酵液循环装置及泡菜腌制容器。所述发酵液循环装置设置有分流管、第一连通管和循环泵，其中，所述分流管围设于其特征所述坛本体的坛口处，所述第一连通管一端位于所述坛本体的坛底，另一端与所述分流管的第一发酵液进口连通，所述循环泵设置于所述第一连通管，所述循环泵用于抽取所述坛本体的坛底沉积的高浓度发酵液，并通过所述第一连通管输送至所述分流管，经设置于所述分流管的所述多个发酵液喷射口喷射出，以实现所述坛本体内部发酵液的循环，均衡了泡菜腌制容器内部各空间的发酵液浓度，保障了泡菜的综合品质。

主权项

1.一种发酵液循环装置，应用于泡菜坛，其特征在于，所述泡菜坛包括坛本体，所述发酵液循环装置包括分流管、第一连通管和循环泵；所述分流管呈环形结构，且开设有第一发酵液进口和多个发酵液喷射口，所述多个发酵液喷射口以环形阵列的分布方式设置于所述分流管，所述分流管围设于所述坛本体的坛口处；所述第一连通管设置于所述坛本体的内部，且一端位于所述坛本体的坛底，另一端延伸至所述坛本体的坛口处，并通过所述第一发酵液进口与所述分流管连通；所述循环泵设置于所述第一连通管，用于抽取所述坛本体的坛底沉积的高浓度发酵液，并通过所述第一连通管输送至所述分流管，经所述多个发酵液喷射口喷射出，以实现所述坛本体内部发酵液的循环。