[发明专利]蔬菜中维生素B1含量的检测方法在审
| 申请号： | 201811600665.0 | 申请日： | 2018-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN109709238A | 公开（公告）日： | 2019-05-03 |
| 发明（设计）人： | 孙明恩;朱禹;王鑫 | 申请（专利权）人： | 江苏佳信检测技术有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/06 | 分类号： | G01N30/06;G01N30/34 |
| 代理公司： | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙) 32257 | 代理人： | 冯瑞 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市工业园区金鸡*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蔬菜中维生素B1含量的检测方法：将蔬菜在25‑40℃下干燥后粉碎成80‑150目的颗粒，然后将颗粒进行酶解，酶解结束后过滤，向滤液中加入有机溶剂进行萃取，得到维生素的有机溶液；采用碱性铁氰化钾水溶液对其进行柱前衍生，然后将维生素的有机溶液进行高效液相色谱分析，分离出维生素B1，得到其峰面积，高效液相色谱分析的条件为：色谱柱为C18反相柱；流动相包含30‑40重量份的甲醇和60‑70重量份的醋酸钠水溶液；流动相流速为0.8‑1.2mL/min；柱温为25‑35度；进样量为5‑10微升；配制标准样品溶液：称取维生素B1标准样品，制成标准样品溶液；建立标准曲线：将待测样同一位置的峰面积与标准曲线进行对比，得到维生素B1的浓度。 | ||
| 搜索关键词： | 维生素 高效液相色谱分析 标准曲线 有机溶液 重量份 酶解 铁氰化钾水溶液 标准样品溶液 醋酸钠水溶液 配制标准样品 流动相流速 标准样品 同一位置 有机溶剂 柱前衍生 进样量 流动相 色谱柱 检测 测样 称取 甲醇 柱温 萃取 过滤 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜中维生素B1含量的检测方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将蔬菜在25‑40℃下干燥后粉碎成80‑150目的颗粒，然后将所述颗粒进行酶解，酶解结束后过滤，向滤液中加入有机溶剂进行萃取，得到维生素的有机溶液；(2)采用5‑10g/L的碱性铁氰化钾水溶液对所述维生素的有机溶液进行柱前衍生，然后对处理过的维生素的有机溶液进行高效液相色谱分析，分离出维生素B1，得到其峰面积，其中高效液相色谱分析的条件为：色谱柱为C18的反相柱；流动相包含30‑40重量份的甲醇和60‑70重量份的醋酸钠水溶液；流动相流速为0.8‑1.2mL/min；柱温为25‑35℃；进样量为5‑10微升；(3)配制标准样品溶液：称取维生素B1标准样品，制成标准样品溶液；(4)建立标准曲线：将所述标准样品溶液在步骤(2)的条件下进行高效液相分析，并且统计其色谱峰的面积，并且以峰面积为纵坐标，已知浓度为横坐标，建立标准曲线；(5)将步骤(2)中同一出峰时间的峰面积与标准曲线进行对比，得到维生素B1的浓度，并计算蔬菜中维生素B1的含量。
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