[发明专利]一种新型快速鉴别稻米黄变的方法在审
| 申请号： | 201811530590.3 | 申请日： | 2018-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN111308026A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 王志伟;展兆敏;周中凯 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | G01N33/02 | 分类号： | G01N33/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种用一仪器法快速鉴别评判稻米黄化变质的方法，采用测定稻米的整精米率，垩白度，裂纹率，芽胚率等大米外观品质指标，对稻米外观品质进行综合评定的方法。取同一品种、但储藏时间不同以及不同品种、类型的稻谷，在相同的设定条件下测定这些指标，并和传统的稻谷陈化评判方法相比较建立不同品种、储藏时间不同的稻米指标数据库，由于稻米的整精米率，垩白度，裂纹率，芽胚率等和平常一些评价稻米黄变的指标显著相关，所以根据整精米率，垩白度，裂纹率，芽胚率等数据大小可检测、判定稻谷陈化级别。本方法快速简单易行，具有实用性。同时，该方法也可用于小麦、大豆、玉米等作物的储藏过程黄化变质的快速检测和鉴别。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 快速 鉴别 稻米 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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