[发明专利]一种脱除木糖生产过程中葡萄糖的方法

摘要

本发明公开了一种脱除木糖生产过程中葡萄糖的方法，具体包括如下步骤：(1)将木糖初提液经预处理至固形物含量20‑50％；(2)调节pH至3‑9；(3)酶解葡萄糖；(4)泵入大分子超滤系统酶回收；(5)将上述酶解液泵入色谱分离装置色谱分离；(6)对富含木糖和阿拉伯糖成分的B料进行精制；(7)将精制液蒸发浓缩，离心分离后烘干包装得成品木糖晶体。利用酶氧化葡萄糖，然后通过色谱分离提纯，有效去除葡萄糖，提高木糖纯度6‑15％，提高木糖结晶收率5‑15％，有效降低木糖结晶降温时间，解决了传统木糖工艺中木糖生产过程中易染菌，结晶困难，结晶收率低等弊端。

主权项

1.一种脱除木糖生产过程中葡萄糖的方法，其特征在于，具体包括如下步骤：(1)预处理：将木糖初提液经机械过滤去除固体残渣、粉末活性炭脱色、离子交换树脂或电渗析脱盐脱酸、蒸发浓缩至固形物含量20‑50％；(2)调节pH：气流搅拌或机械快速搅拌条件下，添加适量的无机酸或碱调节pH至3‑9；(3)酶解葡萄糖：将调节pH后的料液加入反应罐中，利用空气搅拌，加入酶制剂进行酶解反应，酶制剂添加量为原料固形物质量的0.5‑3％，持续输送空气，控温25‑55℃，反应时间1‑48h，通过添加适量无机碱控制pH；(4)酶回收：将上述酶解完成液泵入大分子超滤系统，操作压力0.1‑1.0MPa，控制透过截留比，将截留液收集返回到下一批酶解反应罐，透过液进入色谱分离原料罐；(5)色谱分离：将上述酶解液泵入色谱分离装置，纯水做洗脱剂，系统温度35‑80℃，系统压力0.1‑0.5MPa，分离得富含木糖和阿拉伯糖成分的B料，富含无机盐、葡萄糖酸(盐)、聚糖杂质的C料；(6)精制：对上述B料进行活性炭脱色、离子交换树脂脱盐精制，提升透光至50％以上，电导0.5mS/cm以下；(7)成品：将精制液蒸发浓缩至固形物含量70‑85％，采用梯度冷却降温结晶，离心分离后烘干包装得成品木糖晶体。