[发明专利]牛肉滚揉装置在审
| 申请号： | 201811506679.6 | 申请日： | 2018-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN109645093A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 王明军 | 申请（专利权）人： | 桐梓县燎原镇金诚食品有限公司 |
| 主分类号： | A22C9/00 | 分类号： | A22C9/00;A22C5/00 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 563205 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本方案公开了牛肉干加工设备领域的一种牛肉滚揉装置，其动力机构包括电机和两个主动齿轮，主动齿轮均固定套接在电机的输出轴上，主动齿轮分别啮合一个从动齿轮；两个从动齿轮分别位于电机输出轴的上方和下方；揉打机构包括传动轴一、凸轮和敲击锤，传动轴一与位于电机输出轴上方的从动齿轮固定连接，凸轮连接在传动轴一上，敲击锤滑动连接在凸轮的边缘；搅拌机构包括传动轴二和搅拌爪，传动轴二与位于电机输出轴下方的从动齿轮固定连接，搅拌爪连接在传动轴二上；锅体为半圆球状，敲击锤和搅拌爪均位于锅体底部的上方。本方案中搅拌爪和敲击锤的运动频率相同，有助于均匀的对肉块进行敲击捶打，缩短了疏松肉块组织的时间，提高了加工效率。 | ||
| 搜索关键词： | 传动轴 从动齿轮 搅拌爪 敲击锤 电机输出轴 主动齿轮 滚揉 锅体 肉块 电机 牛肉 啮合 半圆球状 动力机构 滑动连接 加工设备 加工效率 搅拌机构 凸轮连接 运动频率 固定套 牛肉干 输出轴 捶打 敲击 疏松 | ||
【主权项】：
1.牛肉滚揉装置，其特征在于：包括机架、搅拌机构、动力机构、揉打机构和锅体；所述动力机构包括电机和两个主动齿轮，两个所述主动齿轮均固定套接在电机的输出轴上，两个主动齿轮分别啮合一个从动齿轮；两个从动齿轮分别位于电机输出轴的上方和下方；揉打机构包括传动轴一、凸轮和敲击锤，传动轴一与位于电机输出轴上方的从动齿轮固定连接，凸轮连接在传动轴一上，敲击锤滑动连接在凸轮的边缘；搅拌机构包括传动轴二和搅拌爪，传动轴二与位于电机输出轴下方的从动齿轮固定连接，搅拌爪连接在传动轴二上；锅体为半圆球状，敲击锤和搅拌爪均位于锅体底部的上方；所述电机和锅体设置在机架上，所述从动齿轮转动连接在机架上。
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