[发明专利]一种珍珠粉圆的炒制方法在审
| 申请号： | 201811446515.9 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109588525A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 卢春燕 | 申请（专利权）人： | 卢春燕;蔡彬彬 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36 |
| 代理公司： | 北京知呱呱知识产权代理有限公司 11577 | 代理人： | 武媛;吕学文 |
| 地址： | 201100 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明实施例公开了一种珍珠粉圆的炒制方法，该方法包括如下步骤：(1)煮制熟珍珠粉圆后，用0℃纯净水进行过滤；(2)加入糖浆炒制珍珠粉圆；(3)用0℃纯净水再次过滤炒制好的珍珠粉圆。本发明提供的珍珠粉圆的炒制方法，与传统方法相比，增加了炒制糖浆的过程，经过了0℃纯净水的过滤，保证了珍珠粉圆在冷热饮中都能保持Q弹口感。 | ||
| 搜索关键词： | 珍珠粉 炒制 纯净水 过滤 糖浆 冷热饮 煮制 保证 | ||
【主权项】：
1.一种珍珠粉圆的炒制方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)煮制熟珍珠粉圆后，用0℃纯净水进行过滤；(2)加入糖浆炒制或者煮制珍珠粉圆；(3)用0℃纯净水再次过滤炒制好的珍珠粉圆。
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