[发明专利]一种巧克力超声波调温后切割装置

摘要

本发明公开了一种巧克力超声波调温后切割装置，包括底座，底座中心设有切割座，切割座上方设有刀架，刀架采用厚度相同的前直板、后直板和两个侧板所组成的矩形框架结构，刀架中设有不锈钢丝，底座固定连接两个导轨和两个支座，导轨滑动配合导轮，导轮固定连接侧板，支座套接有转轴且与其滑动配合，转轴固定连接侧板，本发明结构小巧，占地面积小，使用方便，易于安装，切割整齐、快捷，作为切割用的不锈钢丝具有造价低廉、容易清、洗耐腐蚀、寿命长的优点，可广泛运用于家庭或蛋糕房中巧克力加工。

主权项

1.一种巧克力超声波调温后切割装置，其特征在于：包括底座（1），所述底座（1）中心设有切割座（2），所述切割座（2）上方设有刀架（3），所述刀架（3）采用厚度相同的前直板（301）、后直板（302）和两个侧板（303）所组成的矩形框架结构，所述刀架（3）中设有不锈钢丝（4），所述底座（1）固定连接两个导轨（5）和两个支座（6），所述导轨（5）滑动配合导轮（7），所述导轮（7）固定连接侧板（303），所述支座（6）套接有转轴（8）且与其滑动配合，所述转轴（8）固定连接侧板（303）。