[发明专利]适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法有效
| 申请号： | 201811290778.5 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109430433B | 公开（公告）日： | 2021-12-14 |
| 发明（设计）人： | 毛文岳;纪海鹏;孙春燕;朱宗磊;张全刚 | 申请（专利权）人： | 天宝牡丹生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;C11B5/00 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 江莉莉 |
| 地址： | 274000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于食用油加工技术领域，具体涉及一种适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉及制备方法。本发明通过微囊化处理，将牡丹籽油、鱼油和藻油三者相结合的同时加入磷脂酰丝氨酸，改善老年人的记忆，预防老年痴呆，为中老年人健康提供了符合《中国居民膳食营养素推荐摄入量》及卫健委WS/T 578.1‑2017标准关于n‑3脂肪酸：α‑亚麻酸、DHA、EPA等营养素的规定量；同时本发明还加入复合微生物菌剂消除鱼油所带来的腥味，同时本发明所加入的复合微生物菌剂对于防治中老年人便秘也起到了良好的作用。另外本发明将产品的形式制备成微囊粉，避免了由于鱼油和藻油的腥味儿给中老年人群所带来的不愉悦的口感，增加了可接受度。 | ||
| 搜索关键词： | 适于 中老年人 食用 牡丹 微囊粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.适于中老年人食用的含牡丹籽油的微囊粉，其特征在于，该微囊粉包括主料食用油和辅料；主料食用油包括：牡丹籽油：20‑40份；藻油：3.0‑5.0份；鱼油：2.0‑5.0份；辅料包括：磷脂酰丝氨酸：3.0‑5.0份复合微生物菌粉：0.01‑0.05份。
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