[发明专利]一种银杏小麦复合粉及其生产工艺在审
| 申请号： | 201811289605.1 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109198426A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 宋育刚 | 申请（专利权）人： | 贵州四季硕果农业开发有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 550399 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种银杏小麦复合粉，选择表皮白净、新鲜粒大、无霉烂变质或虫蛀的银杏果，去除异杂物，烘干、轧壳银杏果经烘干后，用脱壳机去壳，去内种皮将烘干后的银杏种仁粗粉碎成1～2mm颗粒，鼓风去除种皮，粉碎将去种皮的银杏种仁颗粒进一步粉碎，过100目筛，得银杏粉，将小麦粉、银杏粉分别置入容器，搅拌均匀；将搅拌均匀的混合物过筛，将过筛后的混合物分装制得小麦粉；以小麦粉92～98％、银杏粉2～8％的比例混合即得。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦粉 银杏粉 烘干 种皮 银杏小麦复合粉 银杏种仁 混合物 银杏果 过筛 去除 粗粉碎 脱壳机 表皮 虫蛀 分装 鼓风 霉烂 目筛 去壳 置入 生产工艺 杂物 变质 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种银杏小麦复合粉，其特征在于，选择表皮白净、新鲜粒大、无霉烂变质或虫蛀的银杏果，去除异杂物，烘干、轧壳 银杏果经烘干后，用脱壳机去壳，去内种皮 将烘干后的银杏种仁粗粉碎成1～2mm颗粒，鼓风去除种皮，粉碎 将去种皮的银杏种仁颗粒进一步粉碎，过100目筛，得银杏粉，将小麦粉、银杏粉分别置入容器，搅拌均匀；将搅拌均匀的混合物过筛，将过筛后的混合物分装制得小麦粉；以小麦粉92～98％、银杏粉2～8％的比例混合即得。
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