[发明专利]一种羊肚菌的人工栽培及其管理技术

摘要

本发明提供了一种羊肚菌的人工栽培及其管理技术，主要通过播种前选择场地、整地、播种、播种后的田间管理、采摘和储藏，六大步骤进行栽培与管理，能够有效实现每亩增产，从而提高种植羊肚菌收益。

主权项

1.一种羊肚菌的人工栽培及其管理技术，其特征在于，具体步骤如下：1）播种前选择场地羊肚菌对土壤有严格的要求，选择PH值6.0‑‑7.5之间的土壤，且僻静、空气好、无污染，靠近水源的稻田或土地；2）整地在10月下旬，选择连续晴朗天气将田或地翻耕、晾晒、打碎，四周立沟，沟深20‑25cm，便于沥水；地块做成1.2m寛，长度随地形，沟寛30cm，沟深15cm，整好地后，赶在下雨前搭好大棚，盖好大棚膜和太阳网；3）播种根据当地气候，在霜冻前1个月播种，当地表温度降至20℃以下时，将地表土剥去于地块一边，在地块上洒1%的石灰水消毒，铺上约2cm厚事先灭菌的栽培基质，再在基质上播种，将栽培种去袋掰成鹌鹑蛋大小洒在基质上，然后将先前剥到地边的土覆盖3cm厚（切忌不宜过厚），用平锹轻拍，使土壤与菌种充分结合；播完种后，洒水至地表湿润；4）播种后的田间管理大棚内应放温、湿度计，若大棚内气温升高20℃以上时，要打开大棚两头通风降温，早晚各观察一次，发现地表有发白干燥现象，及时洒水；大约20天左右，地表出现白色菌斑即分生孢子，说明栽培成功，这时要关注棚内湿度，在75以下时，早晚要各轻喷一次水至地表湿润；栽培40天后倒置栽培培养基袋于地表，打开培养基袋让袋口培养基接触地面分生孢子，二次提菌，增加菇产量；12月份气温下降，地温下降至零度以下时，即自然结冰时，注意保温；当气温低于零下2℃时，则要在地面盖上稻草，盖上稻草后不需洒水；第二年春季，气温正常回到10℃以上时，揭去稻草，发现菇蕾即是开始岀菇季，出菇期间，保证棚内湿度85上下；在傍晚将大棚两头及两侧的膜卷起，白天放下（注意大棚内温度不得超过20℃，达到时及时将膜卷起降温），以增加日夜温差，刺激菌丝形成原基，增加岀菇量；5）采摘当羊肚菌的菌帽褶皱打开，高10cm左右时即可采摘，用剪刀剪去泥脚放入匡中；6）储藏将采回的羊肚菌放置于阳光下晒干，阴雨天采摘的用烘干机烘干，将干羊肚菌装于干净的食品袋，放置于阴凉干燥处。