[发明专利]一种叶绿素大米的生产方法在审
| 申请号： | 201811080907.8 | 申请日： | 2018-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN109395804A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 叶维林;叶威 | 申请（专利权）人： | 湖北叶威（集团）粮油机械有限公司 |
| 主分类号： | B02B5/02 | 分类号： | B02B5/02 |
| 代理公司： | 荆门市首创专利事务所 42107 | 代理人： | 董联生 |
| 地址： | 448124 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种叶绿素大米的生产方法，包括以下步骤：S1、提前收割：在稻谷未完全黄透且稻谷的谷粒水分含量在18%‑19%时，对稻谷进行提前收割，得到谷粒；S2、低温干燥：将S1中得到的谷粒在46‑52℃温度下进行低温干燥；S3、脱壳碾米：将S2中低温干燥后的谷粒脱壳得到糙米，然后使用碾米机对糙米进行去皮碾白，即得到所述叶绿素大米。在稻谷未完全黄透且稻谷的谷粒水分含量在18%‑19%时进行收割，然后将得到的谷粒在收割后1‑1.5 h内进行46‑52℃的低温干燥，能有效降低大米内的叶绿素的分解流失速率，最终获得的每公斤叶绿素大米的叶绿素含量达到6.7‑20mg，大大提高了大米本身的食用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 叶绿素 谷粒 大米 稻谷 收割 低温干燥 糙米 碾米机 中低温干燥 谷粒脱壳 碾米 碾白 去皮 脱壳 食用 分解 生产 | ||
【主权项】：
1.一种碾米机米辊的制作工艺，一种叶绿素大米的生产方法，其特征在于包括以下步骤：S1、提前收割：在稻谷未完全黄透且稻谷的谷粒水分含量在18%‑19%时，对稻谷进行提前收割，得到谷粒；S2、低温干燥：将S1中得到的谷粒在46‑52℃温度下进行低温干燥；S3、脱壳碾米：将S2中低温干燥后的谷粒脱壳得到糙米，然后使用碾米机对糙米进行去皮碾白，即得到所述叶绿素大米。
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