[发明专利]一种富含OPO结构脂的混合酯的制备方法有效
| 申请号： | 201811020098.1 | 申请日： | 2018-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN109082447B | 公开（公告）日： | 2020-07-28 |
| 发明（设计）人： | 毕艳兰;程亚鹏;宗蕾;杨国龙;孙尚德 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 代芳 |
| 地址： | 450000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种富含OPO结构脂的混合酯的制备方法，属于有机合成技术领域，本发明提供的制备方法以高油酸花生油为原料，通过醇解或中压水解得到的脂肪酸乙酯或者脂肪酸直接与棕榈硬脂在酶的催化作用下合成富含OPO结构脂的混合酯，减少了油酸的纯化步骤，缩短了工艺流程，提高了产品的安全性。实施例数据表明，本发明采用脂肪酸乙酯/脂肪酸与棕榈硬脂制得的富含OPO结构脂的混合酯中OPO含量(国标以C52甘油三酯含量计)、2位棕榈酸占所有棕榈酸含量以及剩余的棕榈酸甘油三酯含量分别为46.35％/44.17％、60.73％/57.60％、5.67％/4.07％，产品指标均满足国家标准GB 30604‑2015的规定。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 opo 结构 混合 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种富含OPO结构脂的混合酯的制备方法，包括以下步骤：1)将高油酸花生油经醇解反应或中压水解反应，得到反应产物；所述高油酸花生油的油酸含量≥70％；所述醇解反应的反应产物为脂肪酸乙酯，所述中压水解反应的反应产物为脂肪酸；2)将所述步骤1)得到的反应产物、棕榈硬脂和Sn‑1,3位专一性脂肪酶混合后进行酯交换反应，得到富含OPO结构脂的混合酯。
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