[发明专利]一种平菇的栽培方法

摘要

本发明公开了一种平菇的栽培方法，涉及食用菌栽培技术领域，包括以下步骤：培养基料配制、装袋接种、菌丝培育、出菇管理、采收。本发明通过对培养基质的选择、菌丝培育和出菇管理的把控，对平菇进行科学管理栽培，该方法有效促进菌丝的健壮生长和子实体的快速形成，提高平菇的产量和品质，缩短生产周期，菌丝满袋时间可缩短至13‑14d，且菌丝洁白粗壮，较为浓密，出菇时间提前4‑5d，有效缩短生长周期，栽培的平菇菇面大且壮，具有很好的营养价值，氨基酸、多糖、矿物元素等含量高，经济效益高。

主权项

1.一种平菇的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)培养基料配制：将石灰加水溶解，然后加入粉碎后的玉米秸秆、锯末、菜籽粕、丝瓜络、酒糟、牛羊粪、无机盐、蔗糖，混合搅拌，覆塑料膜堆积发酵3‑5d，加水调节含水量在60‑65％，然后加入吸水膨胀后的棉籽皮基保水剂，混合搅拌，得培养基料；(2)装袋接种：将培养基料装入塑料筒袋中，两端扎紧，得料筒，高温蒸汽灭菌，降温冷却，在料筒的两端接种；(3)菌丝培育：将料筒置于培养室内发菌培养，控制室内温度为16‑20℃，空气相对湿度为50‑60％，遮光培养，待菌丝长满袋后，挑出杂菌；(4)出菇管理：当菌丝布满菌袋时，松开菌袋扎口，通风，控制室内白天温度为15‑18℃，夜晚温度4‑6℃，空气相对湿度为90‑95％，当幼菇长至蚕豆大小时，控制室内白天温度为20‑24℃，夜晚温度7‑10℃，空气相对湿度80‑85％，采用散射光照射菇体；(5)采收：及时采收，采完第一茬后，喷施营养液和水，可继续采收3‑4茬。