[发明专利]一种高阻隔抗菌复合包装膜的制备方法

摘要

本发明公开了一种高阻隔抗菌复合包装膜的制备方法，该方法包括如下操作步骤：1)将单层LDPE薄膜或LDPE复合膜作为基材，用无水乙醇将其表面膜擦净并干燥；然后经裁剪放入低温等离子体仪中进行处理；2)配制浓度为0.5％～1.5％的纳米纤维素悬浮液；配制浓度为1％的乳酸链球菌素溶液，将乳酸链球菌素溶液加入到纳米纤维素悬浮液中，搅拌均匀配制乳酸链球菌素浓度为1000～5000mg/L的抗菌混合液；3)将抗菌混合液涂覆在经等离子体处理的LDPE薄膜表面，干燥后得到高阻隔抗菌复合包装膜。本发明方法得到的复合包装膜具有优良的氧气阻隔性能和对李斯特菌的抑菌性能，对扩展纳米纤维素膜在食品包装领域的应用、减少食品因微生物污染引起的腐败变质，提高食品安全、延长货架寿命具有重要意义。

主权项

1.一种高阻隔抗菌复合包装膜的制备方法，其特征在于：它包括如下操作步骤：1)低温等离子体改性处理复合膜基材将单层LDPE薄膜或LDPE复合膜作为基材，用无水乙醇将其表面膜擦净，放入35℃鼓风干燥箱中干燥1～2h；然后经裁剪放入低温等离子体仪中进行处理，工艺条件为：空气流量与氧气流量之比为5:1～5:5、空气流量为0.1～0.9L/min、电流设置为0.3～0.8A、电压为100～200V、真空度为500～1600Pa、处理时间为1～5min；2)制备抗菌混合液将直径2～20nm、长度0.1～10000μm的纳米纤维素，用去离子水将其稀释至浓度为0.5％～1.5％(wt.％)的纳米纤维素悬浮液；用pH为2的盐酸溶液配制浓度为1％(wt.％)的乳酸链球菌素溶液，将乳酸链球菌素溶液加入到纳米纤维素悬浮液中，经高速搅拌机搅拌均匀后制得乳酸链球菌素浓度为1000～5000mg/L的抗菌混合液；3)涂覆抗菌混合液采用涂覆法将步骤2)制得的抗菌混合液均匀地涂覆在经步骤1)处理后的LDPE膜表面，涂覆时首先将LDPE膜平整地固定在自动涂膜机的钢板上，低温等离子体处理过的一面朝上，将抗菌混合液滴在线棒涂覆器下方1cm处，线棒涂覆器涂布速度为1～3m/min，涂覆厚度为30～100μm，涂覆后在30～60℃温度下，干燥24h，即制得高阻隔抗菌复合包装膜。