[发明专利]一种馒头比容的测定方法及装置

摘要

本发明公开了一种馒头比容的测定方法及装置，属于粮食及粮食制品品质检测领域。该方法的步骤为：采用光学方法通过设计的测定装置提取馒头的侧面影像，通过对影像进行轮廓提取，根据轮廓计算每一层像素截面的圆柱体体积，然后通过对每层圆柱体体积进行求和计算，即可得到馒头的体积，最终采用馒头的体积与质量比计算出馒头的比容。该方法操作简单，并结合计算机的函数运算，计算快速准确，同时，由于不用接触被测物体，易于实现馒头工业化生产的在线连续检测。可广泛在小麦粉加工企业、馒头及面包加工企业以及粮油检测机构用于面粉、馒头及面包的品质检验。

主权项

1.一种馒头比容的测定装置，其特征在于由计算机和影像提取系统组成，影像提取系统包括：形状为正方体+锥形顶的光室，光室的一侧装有可通过导轨上下调节的工业相机，光室的底部设置有载物台，载物台上设计有“十”字形坐标,导轨的中轴线与载物台上“十”字形坐标的纵坐标轴在同一截面上，光室的底部环绕载物台装置有LED灯带，光室的底部和正对相机的侧面为黑色亚光材料，光室的其他面和锥形顶均为白色亚光材料，光室的锥形顶部装置有环形LED灯带；LED灯带和可以调节亮度。