[发明专利]一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法在审
| 申请号： | 201810841133.X | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN108812970A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 陈海军 | 申请（专利权）人： | 湖北志顺茶业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 438700 湖北省黄冈*** | 国省代码： | 湖北;42 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属茶叶加工技术，具体涉及一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法。目前，随着生活水平的提高和需求的多样化，对花香型茶叶的需要越来越大，但传统生产工艺无法生产出质量稳定的花香型茶叶。为适应市场需求，本发明提供一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法以生产出质量稳定的花香型茶叶。本发明的技术方案是：一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的加工方法，包括以下步骤：(1)采摘；(2)摊凉；(3)杀青；(4)初烘；(5)理条；(6)复烘；(7)摊凉回潮；(8)足火。其特征在于所述的步骤(2)摊凉：用空调机和湿度机控制室内温度为15~20℃，相对湿度为45~60%；摊叶厚度为1~1.5cm，摊放时间为8‑10小时，每摊凉2.5‑3.0小时翻拌一次，使茶叶减重25~30%。 | ||
| 搜索关键词： | 花香 茶叶 摊凉 加工 质量稳定 空调机 茶叶加工技术 传统生产工艺 适应市场需求 湿度机 初烘 翻拌 复烘 减重 理条 杀青 摊放 摊叶 足火 回潮 采摘 室内 生产 | ||
【主权项】：
1.一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法，包括以下步骤：(1)采摘：采摘鲜茶叶为原料；(2)摊凉：摊凉茶叶使其减重；(3)杀青：加热茶叶并去湿；(4)初烘：加热茶叶，将茶叶烘至含水量35～40％；(5)理条：保热并施力加压茶叶，使其成型；(6)复烘：加热茶叶，将茶叶烘至含水量10～15％；(7)摊凉回潮：将茶叶在室温下摊凉回潮；(8)足火：加热茶叶烘至足干，使成品茶叶含水量控制在4～6％；其特征在于所述的步骤(2)摊凉：用温湿控系统控制室内温度为15～20℃，湿度为45～60％；摊叶厚度为1～1.5cm，摊放时间为8‑10小时，每摊凉2.5‑3.0小时翻拌一次，使茶叶减重25～30％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖北志顺茶业股份有限公司，未经湖北志顺茶业股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810841133.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：茶叶萎凋装置
- 下一篇：一种柳叶种涌溪火青茶叶的手工制作方法
