[发明专利]一种微波技术的应用在审
| 申请号： | 201810837855.8 | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN108918246A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 高丽;赵锦玲 | 申请（专利权）人： | 高丽 |
| 主分类号： | G01N1/44 | 分类号： | G01N1/44;G01N25/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种微波技术的应用，可以用来检测催熟梨时使用的乙烯利的浓度，先用微波加热梨样品，测量同一梨不同部位的温度，根据这些温度差值的大小范围，判断该梨是否使用了浓度超过1000 ppm的乙烯利进行催熟。该项技术可以快速有效判断梨是否经过了超标浓度的乙烯利的处理，在食品卫生安全方面发挥作用。 | ||
| 搜索关键词： | 乙烯利 微波技术 催熟 食品卫生安全 微波加热 有效判断 应用 测量 超标 检测 | ||
【主权项】：
1.一种微波技术的应用，用来检测催熟梨时使用的乙烯利的浓度，其特征在于，用微波加热梨样品，测量同一梨不同部位的温度，根据这些温度差值的大小范围，判断该梨是否使用了浓度超过1000 ppm的乙烯利进行催熟；具体的方法步骤如下：用微波加热梨，取出后测定梨的基部A温度TA和尾部的温度TC，如果TA‑TC≥13℃，且TA≥37℃，说明该梨经历了浓度大于1000 ppm的乙烯利的处理，反之则说明该梨没有经过乙烯利处理或者使用的乙烯利浓度低于1000 ppm。
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