[发明专利]蒲公英叶茶的制备方法在审
| 申请号： | 201810661540.2 | 申请日： | 2018-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN110623112A | 公开（公告）日： | 2019-12-31 |
| 发明（设计）人： | 沈正福;沈兴玉 | 申请（专利权）人： | 淄博福堡农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 37212 青岛发思特专利商标代理有限公司 | 代理人： | 耿霞 |
| 地址： | 256100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于茶加工技术领域，具体的涉及一种蒲公英叶茶的制备方法。以蒲公英叶为原料，经筛选、清洗、蒸制、揉捻、炒制、提香加工而成。通过在加工过程中对工序及其参数的严格控制，使蒲公英叶的涩味挥发，加速氧化，最终加工出的蒲公英叶茶甘醇可口，香味浓郁，符合大众口味。 | ||
| 搜索关键词： | 蒲公英叶 涩味 茶加工 炒制 甘醇 挥发 揉捻 提香 蒸制 制备 加工 清洗 口味 筛选 | ||
【主权项】：
1.一种蒲公英叶茶的制备方法，其特征在于：具体包括以下步骤：/n(1)原料采集：采用干净的蒲公英叶；/n(2)清洗：将其放到气泡清洗机清洗，取出沥干水分；/n(3)蒸制：将清洗后的蒲公英叶均匀放到蒸制盘中进行蒸制；/n(4)揉捻：将蒸制后的蒲公英叶用揉捻机揉捻到自然弯曲为止；/n(5)炒制：将揉捻后的蒲公英叶放到炒制炉中炒制，取出备用；/n(6)提香：将处理后的蒲公英叶送入提香机中提香，即得蒲公英叶茶。/n
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