[发明专利]一种红酒凉糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201810569089.1 | 申请日： | 2018-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN108850797A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 李文波 | 申请（专利权）人： | 贞丰特色原味一小吃有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562200 贵州省黔西南布依族苗族自*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红酒凉糕。凉糕是一款传统特色小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，具有清热祛湿、健脾止泻的功效。然而，传统凉糕的口味鲜有创新，且无法美容养颜。鉴于以上问题，本发明提供一种红酒凉糕，通过利用大米、红酒等原料制作凉糕，有效改善凉糕的口感，并具有美容养颜、抗击心血管疾病与癌细胞的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 红酒 美容养颜 心血管疾病 传统特色 健脾止泻 清热祛湿 癌细胞 制备 清爽 小吃 口味 大米 制作 | ||
【主权项】：
1.一种红酒凉糕，其特征在于，所述凉糕原料按重量份数包括以下组分：大米70‑90份，红酒200‑250份，水600‑750份，柠檬汁30‑40份，吉利丁片5‑7份。
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