[发明专利]一种高性能节能商用蒸箱及其控制方法

摘要

本发明公开了一种高性能节能商用蒸箱，包括蒸汽控制层和蒸室，在蒸室上端设有可滑动的隔热层，在蒸室内设有蒸物架，在每个蒸格下设有第一重力感应器，在蒸室底部设有第二重力感应器，在蒸汽控制层内设有水箱、蒸汽产生室、燃气燃烧器和控制器，水箱与蒸汽产生室连接，蒸汽产生室的外层设有电磁感应线圈，在蒸汽产生室内设有换热器燃烧室，在燃气燃烧器的周围设有通过第一抽风装置与换热器燃烧室连接的余温回收管，在蒸汽产生室的上方设有与蒸汽进入管连接的蒸汽管，在换热器燃烧室上设有通过第三抽风装置与螺旋型换热器连接的热气回收管。本发明防止能源浪费，使用更安全。本发明还公开了一种高性能节能商用蒸箱的控制方法。

主权项

1.一种高性能节能商用蒸箱，包括上下隔离的蒸汽控制层(1)和蒸室(2)，其特征在于：在蒸室(2)内上端的两侧设有滑道(3)，在滑道(3)之间设有能够进行上下滑道(3)来调节蒸室(2)高度的隔热层(4)，在蒸室(2)内设有抽拉式且上部能够增加蒸格(5‑1)的蒸物架(5)，在蒸物架(5)的每一个蒸格(5‑1)下设有第一重力感应器(6)，在蒸室(2)的底部设有第二重力感应器(7)，在蒸汽控制层(1)内设有带输入管的水箱(8)、蒸汽产生室(9)、燃气燃烧器(10)和控制器(11)，所述水箱(8)的输出口与蒸汽产生室(9)连接，蒸汽产生室(9)的外层设有一组以上把蒸汽产生室(9)全部包围地电磁感应线圈(12)，在所有电磁感应线圈(12)的外侧设有隔热包围层(27)，在蒸汽产生室(9)内设有带交换器的换热器燃烧室(13)，燃气燃烧器(10)置于换热器燃烧室(13)的下方，在燃气燃烧器(10)的周围设有余温回收管(14)，所述余温回收管(14)通过第一抽风装置(15)与换热器燃烧室(13)连接，蒸汽产生室(9)内部设有水位浮球(16)，在蒸汽产生室(9)的上方设有蒸汽管(25)，所述蒸汽管(25)与蒸室(2)内两侧的蒸汽进入管(26)连接，在换热器燃烧室(13)的上端设有热气回收管(17)，热气回收管(17)另一端连接第三抽风装置(18)，第三抽风装置(18)的输出与置于水箱(8)的螺旋型换热器(19)连接，螺旋型换热器(19)的输出管(20)伸出蒸汽控制层(1)，所述控制器(11)分别与水位浮球(16)、第一重力感应器(6)、燃气燃烧器(10)、第二重力感应器(7)、电磁感应线圈(12)、第三抽风装置(18)和第一抽风装置(15)连接。