[发明专利]一种海洋生物复合抗冻多肽浓缩液及其制备方法在审
| 申请号： | 201810364933.7 | 申请日： | 2018-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN108652019A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 蒋荣龙;魏倩婷 | 申请（专利权）人： | 海欣食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350028 福建省福州*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种海洋生物复合抗冻多肽浓缩液及其制备方法。它由以下组分按照以下重量配比配制而成：紫菜鱼源复合抗冻粉80~120重量份，去离子水100～200重量份，柠檬酸0.001%~0.003%重量份，稳定剂0.001%~0.05%重量份。本发明的目的是解决单一生物抗冻多肽抗冻活性低的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 抗冻多肽 浓缩液 海洋生物 复合 制备 食品加工技术领域 柠檬酸 去离子水 重量配比 稳定剂 紫菜 抗冻 配制 | ||
【主权项】：
1.一种海洋生物复合抗冻多肽浓缩液，其特征在于：由以下组分按照以下重量配比配制而成：紫菜鱼源复合抗冻粉80~120重量份，去离子水100～200重量份，柠檬酸0.001%~0.003%重量份，稳定剂0.001%~0.05%重量份。
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