[发明专利]食物加热熟化装置、方法及系统

摘要

本发明提供了食物加热熟化装置、方法及系统，食物加热熟化装置包括：锅体、灶体、机架，灶体包括灶壳、抽屉和用于加热锅体的加热源，灶壳的一侧设置有开口，抽屉活动安装在灶壳内，抽屉被配置为能够开闭灶壳的开口以及能够放置锅体，加热源设置在灶壳和/或抽屉上，抽屉关闭灶壳的开口时，灶体为闭合结构。由于将灶体改进为由灶壳和抽屉组成，用户可像打开与关闭抽屉一样将锅体放入灶体及从灶体内取出，操作便利，使得结构较为简单、成本较低、稳定性好，避免电机高温下出问题，在设置加热源时较为容易，不易出现第一容器锅和第二容器锅受热不均的问题。进一步地，能够及时排出、处理油烟和高温空气，避免发生危险及污染环境。

主权项

1.一种食物加热熟化装置，其特征在于，包括：灶体，所述灶体包括灶壳、抽屉和加热源，所述灶壳的一侧设置有开口，所述抽屉活动安装在所述灶壳内，所述抽屉被配置为能够开闭所述灶壳的开口以及能够放置锅体，所述加热源设置在所述灶壳和/或所述抽屉上，所述抽屉关闭所述灶壳的开口时，所述灶体为闭合结构；机架，所述灶壳能够通过转动支撑组件上下转动地设置在所述机架上，用于使所述锅体内的食物能够随着所述灶壳转动时上下翻动。