[发明专利]一种适用于谷物加工的空气闪爆装置在审
| 申请号： | 201810190331.4 | 申请日： | 2018-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN108402387A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 陈洁;蒋军;何志勇;曾茂茂;秦昉;张爽;王林祥;陶冠军 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | A23L5/30 | 分类号： | A23L5/30;A23L7/10;A23P30/00;G05D23/19;G05D16/20 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 王晓东 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市蠡湖大道*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适用于谷物加工的空气闪爆装置，包括，反应单元，包括储存组件和感应组件，所述感应组件设置于所述储存组件上；操作单元，其包括加压组件和加热组件，所述加压组件和加热组件均与所述储存组件相连接；以及，回收单元，设置于储存组件下方。本发明谷物加工需要的气压与温度分别通过压缩件和供温件提供，使得气压和温度成为两个独立的可控参数，从而可使温度可以控制在较低的范围内，并同时保持较高的气压，进而避免高温高压下使淀粉、蛋白完全变性而不利于谷物食品的加工情况发生，满足使用需求。 | ||
| 搜索关键词： | 储存组件 谷物加工 气压 感应组件 加热组件 加压组件 闪爆装置 操作单元 反应单元 高温高压 谷物食品 回收单元 可控参数 压缩件 变性 淀粉 蛋白 加工 | ||
【主权项】：
1.一种适用于谷物加工的空气闪爆装置，其特征在于：包括，反应单元(100)，包括储存组件(101)和感应组件(102)，所述感应组件(102)设置于所述储存组件(101)上；操作单元(200)，其包括加压组件(201)和加热组件(202)，所述加压组件(201)和加热组件(202)均与所述储存组件(101)相连接；以及，回收单元(300)，设置于储存组件(101)下方。
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